2011年4月19日 星期二

吃的同時也要保健自己的胃!!<保養事項>

◆放鬆心情:
大多數研究都顯示壓力是引發功能性腸胃疾病的主因,這類病人通常是自我要求比較高,容易緊張、追求完美的人。美國梅約醫學中心建議利用運動、瑜伽、按摩、冥想、深呼吸等方式解 除緊繃的情緒,或者每天至少給自己20分鐘去聽聽音樂、閱讀、甚至泡個澡來放鬆心情。
 
◆飲食有節:
對消化不良或大腸激躁症病人來說,有時只要調整某些飲食習慣或內容,不舒服症狀就能減輕。
 
◆定時用餐:
胃自然會形成一個節奏,每到用餐就準備接收食物。夜間睡覺時也會分泌少量胃液,到了早晨就分泌得更多,若不吃早餐,胃液會直接和胃黏膜接觸,再加上精神緊張,容易形成糜爛和潰瘍。
 
◆吃慢點,細嚼慢嚥是不變真理:
當你看到美食或肚子咕嚕叫時,光想到食物,便足以刺激唾液分泌,唾液含有分解碳水化合物的A。仔細咀嚼每一口食物,不但有助於消化碳水化合物,也使食物容易通過食道進入胃部。
 
◆少去讓你吃到飽的場合,尤其是晚上:
因為大量或深夜進食增加消化道負擔,甚至使大腸激躁症惡化。
 
◆胃腸最適合溫和食物 太冰、刺激、辛辣或過於熱燙食物都不適合。

◆避免太油膩,油炸脂肪多的食物:
通過胃部最快的是碳水化合物,其次是蛋白質,最後才是脂肪。脂肪攝取過多,會減緩胃的排空,進而對吸收不良、腹脹以及拉肚子都有影響。
 
◆用餐後不要馬上躺下來,睡前不要吃東西:
以免胃酸逆流,造成胃灼熱和疼痛。
 
◆避免吃到自己知道會引起胃腸不舒服的食物:
有的人吃炒米粉不消化,有人吃糯米會腹脹,這因人而異。最常見的包括酒、巧克力、咖啡、茶、生洋蔥、青椒、小黃瓜、豆類和辛辣食物等等。
 
◆不要一肚子氣:
吃得太快、邊吃飯邊聊天、嚼口香糖、喝碳酸飲料,會吞入太多空氣而不舒服。
 
◆做記錄:
包括症狀發作過程,狀況、處理方法和持續時間,幫助醫師了解狀況。
 
◆優酪乳、纖維質的好處多:
對於便秘型的大腸激躁症病人,長庚護專營養學講師蕭千佑建議多喝優酪乳,既能幫助腸道好菌增長,乳糖過敏的人也可以喝。其次,選擇高纖維質食物,譬如牛蒡的纖維質就比青江菜多4倍,木耳、竹筍等都是纖維的好來源。




對於腸胃有幫助的食物

1高麗菜
富含膳食纖維、礦物質、維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適,打高麗菜汁飲用也是好方法。
■注意:容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多。
 
2南瓜
含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。
■注意:南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時最好去皮。
 
3木瓜
含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。
■注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。
 
4山藥
健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁功效,還能促進食慾,胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。
 
5薑
促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。
■注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
 
6秋葵
含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。
 



胃食道逆流症的治療:

生活型態的改變:停止抽煙喝酒,不吃刺激性食物、咖啡、可樂,每餐宜少量勿吃太飽、飯後不要立即躺臥、睡前勿進食、病人睡覺時頭部抬高、減輕体重等都是改善胃食道逆流症的保養方法。
藥物治療: 中和胃酸的制酸劑、H2抑制劑、質子幫浦抑制劑均可有效抑制胃酸達到改善症狀的目的。另外使用一些促進蠕動的藥物,也可以改善胃酸逆流使病人症狀緩解。質子幫浦抑制劑目前是治療逆流性食道炎的首選藥物。輕度的逆流性食道炎須服用2至4個月質子幫浦抑制劑。嚴重的逆流性食道炎則須長期服用質子幫浦抑制劑,以防止復發。


祝大家有健康的胃